Minimaal 10 personen. Alle voorgerechten worden geserveerd met koude sausjes, stokbrood en kruidenboter. Alle hoofdgerechten worden geserveerd met een uitgebreid garnituur. Indien gewenst kunnen we in elk menu een keuze inbouwen.
Menu's
Menu 1€ 27,50 per couvert
- Heldere groentesoep
- Schnitzel met champignonroomsaus
- Roomijs met warme kersen en slagroom
Menu 2€ 27,50 per couvert
- Romige tomatensoep
- Varkenshaas met champignonroomsaus en stroganoffsaus
- Roomijs met warme kersen en slagroom
Menu 3€ 32,50 per couvert
- Ardenner ham met meloen
- Bouillon met verse tuinkruiden
- Varkensoester met champignonroomsaus
- Roomijs met warme kersen en slagroom
Menu 4€ 32,50 per couvert
- Kipcocktail
- Groentesoep
- Trio van vlees met stroganoffsaus en roomsaus
- 2 soorten bavarois met slagroom
Menu 5€ 35,00 per couvert
- Visplateau
- Bouillon met verse tuinkruiden
- Varkensoester met gebakken champignons of sukadelapjes met stroganoffsaus
- Verrassingsdessert
Menu 6€ 37,50 per couvert
- Gebakken gamba's op een bedje van sla
- Bouillon met verse tuinkruiden
- Ossenhaas met stroganoffsaus en varkensoester met gebakken champignons
- Combinatie van roomijs met warme kersen en bavarois met slagroom
Menu 7€ 37,50 per couvert
- Viscocktail
- Gebonden ossenstaartsoep
- Kalfsoester met champignonroomsaus en filet mignon met pepersaus
- Dessert de Brouwketel
Bij elk menu inbegrepen
- Twee soorten aardappelgarnituur
- Twee soorten groentegarnituur
- Appelcompote
- Rauwkost
- Mayonaise